LES SUJETS

Le consommateur et les OGM

Le consommateur et les OGM


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Par Liliane Spendeler

Les aliments transgéniques ont été introduits dans notre alimentation prématurément par rapport aux connaissances existantes sur leur sécurité, répondant plus au besoin de rentabilité des inventions développées par les grandes entreprises qu'à un besoin social.

Biscuits, céréales, chocolat, glaces, petits pains, huiles, aliments pour bébés, plats cuisinés, soupes, purées, bières, boissons gazeuses, frites, confitures sont quelques-uns des aliments qui peuvent contenir des ingrédients transgéniques et que nous consommons tous les jours sans le savoir il.


Les aliments transgéniques sont obtenus à partir de plantes génétiquement modifiées auxquelles des gènes d'autres espèces ont été ajoutés. En Espagne, des produits de soja et de maïs génétiquement modifiés sont commercialisés depuis 1998. On peut les trouver sous diverses formes, comme le maïs grain ou les germes de soja, mais principalement sous forme de farines, huiles, amidon de maïs, lécithine de soja ou additifs tels que colorants, conservateurs, etc. Les OGM entrent également indirectement dans notre alimentation via l'alimentation des animaux d'élevage, dont la viande, le lait, les œufs, etc. nous mangeons.


Bien que les aliments transgéniques aient passé certains contrôles sanitaires avant d'être approuvés au niveau européen, il y a actuellement une grande méconnaissance de leurs effets possibles sur la santé humaine: suffisamment de recherches n'ont pas encore été effectuées pour écarter des problèmes tels que de nouvelles allergies ou l'apparition de nouveaux toxiques. substances; Au cours du processus d'insertion des gènes, des effets qui n'étaient pas initialement prévus peuvent apparaître; les analyses de risques réalisées ne révèlent ni les effets à long terme ni la toxicité d'une exposition prolongée à de faibles doses.

L'exemple de ce qui s'est passé en Espagne avec le maïs est très illustratif. Depuis 1998, l'Espagne cultive et importe de grandes quantités d'un type de maïs génétiquement modifié, appelé Bt176, qui entre directement ou indirectement dans la chaîne alimentaire humaine. En avril 2004, les autorités sanitaires européennes et espagnoles ont recommandé que ce maïs ne soit plus commercialisé pour des raisons de santé. Cela fait six ans que nous mangeons ce maïs avant que les autorités ne se rendent compte de la nécessité de le retirer du marché!

Les nouvelles règles sur l'étiquetage des aliments transgéniques, en vigueur depuis avril 2004, fourniront davantage d'informations au consommateur, pour autant qu'elles soient respectées. Tous les aliments contenant des ingrédients OGM supérieurs à 0,9% doivent être étiquetés avec les mots «génétiquement modifiés». Cependant, le consommateur ne dispose toujours pas d'informations complètes: le seuil de 0,9% signifie que, par exemple, le jour où la vente de tomates transgéniques est autorisée, une tomate sur 112 peut être transgénique à l'insu du consommateur. Il n'y a pas non plus d'informations fournies sur les aliments provenant d'animaux ayant consommé des aliments transgéniques.


La Commission européenne a récemment repris les autorisations des aliments transgéniques, paralysés depuis 1998: en mai et juillet, elle a donné le feu vert à deux nouveaux maïs transgéniques et compte en autoriser davantage dans les mois à venir. Cela peut signifier davantage de produits transgéniques dans les supermarchés, même si, si l'étiquetage est correctement respecté, les fabricants de produits alimentaires ne les utiliseront probablement pas en masse en raison du rejet des citoyens.

Les aliments transgéniques ont été introduits dans notre alimentation prématurément par rapport aux connaissances existantes sur leur sécurité, répondant davantage au besoin de rentabilité des inventions développées par les grandes entreprises qu'à un besoin social. Et c'est que les aliments transgéniques ne présentent aucun avantage pour le consommateur. D'où l'importance d'une information complète sur l'étiquetage afin que les citoyens puissent exercer leur droit de choisir.

* Coordinateur de l'Espace Biotechnologie
Amis de la Terre Espagne - 2004


Vidéo: Les OGM - DécodActu, saison 1 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Fenririsar

    Bravo, cette grande pensée sera utile

  2. Mikashakar

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  3. Gojinn

    En général, le sujet est intéressant. Eh bien, à part certains problèmes grammaticaux

  4. Tazilkree

    Merci pour les informations sur le sujet. Peu importe les bots. Il suffit de les écraser et c'est tout.

  5. Kaliq

    Tu as une merveilleuse pensée

  6. Digore

    Bonne journée! I do not see the terms of use of the information. Is it possible to copy the text you write to your site if you link to this page?



Écrire un message